第7章 融入(1/2)
张小芬目瞪口呆的看着韩非出神入化般的刀法技艺,楞在当场,半天才回过神来。
“小非啊!不着急,你慢慢弄,我去给你烧火。”
张小芬说完,立刻钻入灶台给韩非拾柴生火,这操作直接震惊王妈一整年。
王倩那边给鸭子放了血,退了毛,正准备拿进厨房下锅,刚好看见韩非在灶台前忙碌的一幕。
“哦,鸭子来了!”
韩非看见王倩进来,立刻从她手里接过鸭子。
韩非今天准备做一道家常的八宝酱鸭,原本腌制酱鸭是需要很长时间的,但是韩非又加速酱鸭入味的手法。
事不宜迟,韩非先将嫩鸭切开背脊,抽去气管、食管、挖去内脏,剪去鸭脚,然后再将整鸭放进开水锅中焯水后捞出,洗净,揩去水份。
接着再将他提前利用酱油、盐、花椒等现成材料制作好的韩非牌特制酱料覆在鸭子表面,均匀涂抹后,便开始在鸭身的表面进行拍打、按摩。
然后,不断的重复摸上酱料,拍打、按摩,持续半个小时的时间,接着再将提前切好的一些配料混合上已经烧好的糯米饭填入到鸭腹内,将鸭腹朝上扣入大碗之中。
最后在用上下两个大碗将已经准备好的八宝鸭置入锅中水蒸。
因为王倩家中只有两口锅,所以最后勾芡的卤汁要等到鸭子出锅后才能调制。
等韩非忙完,停下手里的动作,等待鸭子出锅的时候,他这才发现,王倩、王开、王沐,还有两个节目组的工作人员,所有的人此时全部挤在低矮的农家灶屋之内,一双双不可思议的眼神正好奇的打量着韩非。
没办法,韩非上辈子就有做打工人的觉悟,做起事来很容易全身心的投入进去,没发现自己早就被围观了。
“得,你俩能不能别站着了,真当自己是来吃白食的吗?还不赶紧去把你们带的好东西拿出来,这菜我都给备好了,你俩是不是把酒给准备一下。”
韩非这话是对两个工作人员说的,他一早便知道那两货带了不少的啤酒、花生,这两货恬不知耻的坐下来蹭饭也就算了,居然真的一点表示都没有,可太几把无耻了。
两个工作人员被韩非说的老脸一红,也不好意思再藏着掖着,招呼了一声,便回去取酒去了。
接下来,王倩和王开帮忙把已经弄好的几样菜端上桌,收拾桌椅、碗筷,等着韩非的八宝鸭起锅,就可以开饭了。
锅里,混合着糯米与酱料的香气渐渐溢散出来,王沐小丫头不停地吞着自己的口水,已经馋的有些饥渴难耐了。
王沐家里平时做饭都比较随意,荤食更是少见,更不用说还是出自特级厨师之手的上等野味。
“哥哥,还要多久啊!”
王沐一直在旁边催着,已经开始逐步认同自己的这个新哥哥了。
虽然在八宝鸭的制作上缺少很多种配料以及食材,但韩非已经利用了现有的食材尽力弥补了口味上的差异,有特级厨师的功力打底,实际效果上也不会太差强人意。
终于,经过了两个小时的忙碌,韩师傅彻底完成了自己在这个世界上的第一次料理尝试。
两个节目组的工作人员也还算识趣,拿来了啤酒和花生,看着满满一桌子的山川野味、好酒好菜,众人此刻的心情似乎都好了很多。
王家开始觉得韩非这个富二代公子好像也并不难相处,节目组的工作人员也开始对韩非另眼相看,之前他们拍摄到韩非在各大娱乐场所花天酒地的一幕,下意识的认为韩非就是个纵情享乐、不食人间五谷的纨绔公子。
今天,韩非所表现出的待人态度和实际能力着实颠覆了他们以往对纨绔子弟的认知。
来这个世界已经有一年了,一年的糜烂生活确实很舒服、很惬意,但是今天是韩非穿越过来到现在,第一次觉得自己很有成就感。没错,仅仅只是一桌饭菜,这种久违的感觉又回来了。
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