第29章 吃火锅(2/2)
“另外,在将我们小厨房的小铜锅端过来,拿一些木炭,在取点配料,姜片,大葱,小葱,芝麻,花生剁成碎,酱油,香油,醋,蒜泥。”
美中不足是没有麻酱,作为一个道地的北方人,没有麻酱的火锅,是没有灵魂的。
下次,她一定得想想办法,自己做些花生酱。
沈钟宁一本正经的说着,秋知和冬灵两人听的一愣一愣的。
“还愣着干嘛,快点去呀。”
两个丫头回过神来,“奴婢现在就去取。”
沈钟宁半躺在椅子上,眯了会。
“小姐吩咐奴婢拿来的食材,奴婢都取过来了。”
没多大会,两个丫头就一前一后回来了。
秋知手里拎着一只大的木桶餐盒,另只手拎着一小桶木炭,冬灵怀中抱着一只铜锅。
“来来,放在这桌上。”,沈钟宁连忙站起了身子,吩咐两个丫头放好。
铜锅安排好,倒满清水,放上两片生姜,几段大葱去腥,木炭填好,点燃,就等着锅里的水咕噜了。
趁这功夫把蘸料调好。
说起这火锅底汤,沈钟宁还就喜欢用清水。清水涮上新鲜的羊肉,在往麻酱料里面一蘸,吃上一口,满口留香。
“小姐,咱这是要清水煮吗,不放盐,又不放油,这样煮出来能好吃嘛。”
不懂就问,冬灵率先提出了疑问。
“好不好吃,等会你们两人尝尝不就知道了。哎,水开了,快,先放羊肉。”
沈钟宁一边说着,一边拿起了一盘羊肉,一下子全下了进去。
锅里的清水慢慢又一此咕噜了起来,水中的羊肉片逐渐翻滚,香味也逐渐溢了出来。
沈钟宁连忙夹了一筷子羊肉片,裹上蘸料,往嘴里面一塞,就是这个久违的满足的味道。
“哎?你们两个别愣着了,还不快点坐下,一块吃呀。”
秋知面露难色,“小姐,哪里有奴婢跟小姐同桌用膳的,这不合规矩。”
“对呀小姐,小姐先吃,我们不饿。”
沈钟宁连忙放下了手里的筷子,“什么规矩不规矩的,吃饭最要紧。这火锅呀,就得要一群人一块吃才香,自己捞有什么意思,快点,本小姐命令你们过来坐。”
两个丫头,一脸不好意思的坐在了桌上。
“快点,快尝尝,蘸着底料,看看味道怎么样。”
沈钟宁招呼着两个丫头赶紧吃。
秋知夹了一块羊肉,蘸了蘸碗中的底料,一口塞到了嘴里。
“小姐,这羊肉可真鲜嫩,蘸着底料,又鲜又香,味道果然好吃。”
冬灵也紧忙尝了一口。
“嗯,小姐,真的好好吃。而且吃进肚子里面暖暖的,真舒服!”
沈钟宁笑笑,“那当然,这阴雨天就适合吃火锅,又暖和,又舒服,再好不过了。你们赶紧吃,捞完我们在下其他的菜。”