第 8 部分（1/2）

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旁边的人听到老人这样说，大家就笑，很纯朴很实在、发自内心地笑。

……

村支书刘富民是个五十好几的小老头，身材比较矮挫，背有些驼，可谓其貌不扬。但不得不说刘富民真的是好支书，为村里修路与建学校等事情，他差点没跑断腿，奈何能力有限、世态现实，虽然殚精竭虑，到头来却是白忙一场空。

今日由市里决定、由镇里带头要把村里路修通的事情，让他高兴得差点没背过气去。下午市领导跟镇领导来时，他恨不得抱着他们一人亲几口。

站在晒谷坪正中间的刘富民，红光满面，颇有些意气风发的味道，好像他待会就要进d房似的。

看着四周同样兴奋的村民邻里，刘富民咳嗽了两声，大家就安静下来看着他。

刘富民环视眼众人，宣布了大家早就知道的修路消息，然后还说，这次修路是由市里决定的，由市财政拨款，村里村民不但不用掏一分钱，连半分工都不要出。

刘富民又是话锋一转，说修路肯定会占山占田占地占塘，这方面政府也都有补偿，但不会太多，所以让大家不要有什么情绪与意见。

坪里走廊里堂屋里又是一阵议论，所有人心里的想法都是这样：别说有补偿，就算没补偿自己都不会有意见啊！

最后刘富民说村里要成立一个临时食堂，为施工队提供伙食，问谁愿意无偿去食堂帮忙。结果话才出口，百几十人近乎异口同声应去。

看到大伙儿这么齐心这么不图私，刘富民笑了，不过自愿归自愿，公平还是要讲的。除去那些家里情况特别的，终刘富民按每户出一人，将全村一百多户人家分成了十几组，轮流来食堂煮饭菜。至于钱吗，当然是修路资金里面出。

……

该说的该讨论的都完了，可大家伙并没有就此散去，都还在那里热烈地议论着，一直到夜深了，刘富民跟他老婆催赶着众人，大伙儿才陆续回家。

走在回家的路上，余英红就一直在乐呵，边走边问在后面打着灯的方瑞，“你说这路一修起来，咱村会有什么变化？”

方瑞不假思索道，“一年之内，村里百分之三十的人会建新房子。”

余英红感叹道，“是啊，这路一修通了，房子也应该建起来了……要是没条路，建房子可真是一点都不方便啊，就咱村现在建的那十来栋红砖房、磁片房，可没饱挑扁担。想想两三里小路，每一块砖每一块瓦、第一包水泥石灰、每一担沙子，可都是实实在在地用肩膀挑回来的啊。”

那汗水辛劳的场面，方瑞都可以想像出来，心里不由得唏嘘感慨一阵。现在好了，路一通什么东西都可以直接运到家门口了。

第四十二章丰硕收获

竹林里的小公j第一声啼叫。

方瑞翻身而起，穿好衣服，洗漱啥的捣鼓一会儿，背了篮子与鱼篓子往水塘走去。

不管多火热的季节，清晨的气温总是挺宜人。

走在田间小道上，天色尚朦胧，呼吸着夹杂丝丝水雾的清新空气，闻着淡淡草腥味、水腥味的自然气息，看着两旁田里已然抽穗的青翠水稻，微风拂来，碧波荡漾，让人好不心旷神怡。

没有虫鸣，没有蛙声，早晨的原野相对清静。

不远处的一大片荒丘野岭上，几只大水牯，几只大黄牛，粗长的大牛尾巴甩来甩去，安安静静地吃着草儿。一只调皮的小鸟在水牯黄牛的背上跳过来跳过去，啄着它们背上的蚊虫。牛儿也不驱它，享受着呢。

几个放牛的老人坐在一边的山石上，吧嗒着旱烟，吐着浓浓的烟雾，好不悠闲地聊着小天儿。不远处，几个孩童却是拿着自制的简单竹杆子，在田边塘边钓着青蛙。偶时钓上来一只大蛙，便是一阵欢呼惊叹之声。

看着钓青蛙的孩童，方瑞颇为心动，思绪在记忆的海洋里畅游一通，方瑞就想着哪天自己也制根杆子去回味一下童年的乐趣？只是，年幼钓青蛙倒也正常，可自己都二十几的人了，再去钓青蛙怕是会让人笑话啊。嘿，管他呢。刚好要是哪天老扁过来，抓他的壮丁，让他提袋子去。

来到第一眼塘边，脚步声惊动了塘岸边的一只肥硕青蛙。青蛙健壮的双腿一蹬，身形远远地跃起，扑通一声扎进了水里。水面上冒出几个泡泡，荡起一圈一圈的涟漪。

往前又走几米，几只青蛙接连跃入水中。看着这几只逃跑的大青蛙，想着那香喷喷的红椒炒蛙r，还有那营养美味的田j粥，方瑞又琢磨开了，今天就去村里的篾匠那里，让他帮忙织个篮子，自己再把网子弄好，咱过几天晚上就开始捕蛙行动？

就这样想着，把装笼子的篮子跟装鳝的篓子放下，方瑞脚踩进塘里，来到了第一个笼子边。因为是第一次使用这种笼子放鳝，方瑞并没有底，心下颇为忐忑颇为激动，甚是期待。方瑞没有急着一下就把笼子给提出水面来，而是一点点地把盖在笼子上的杂草树叶什么的捡开。

笼子纱布上的蚯蚓还在，只是泡得发白了。

几条硕大的黄鳝，头朝着天立在笼子里，隔着纱布的它们在蚯蚓的下面折腾来折腾去。或许折腾了一夜它们还没折腾明白，明明食物就在嘴边，可为什么就吃不到它们呢？

提起笼子，好家伙，沉甸甸的。

提出水面来一看，笼子里好一阵闹腾，里面的黄鳝少说有两斤。其中二两三的大鳝就占半数。方瑞乐了，看来这笼子果然非同凡响啊，就这么加点诱饵，往塘里放一晚上，竟抵得上自己在田垅里转上小半天的收获。

美滋滋地把鳝鱼倒进鱼篓子里，把笼子放到背篮里，方瑞提起了与第一个笼子相距五六米的第二个笼子。这个笼子也是扒开茂盛的水草放的，黄鳝喜欢居住水草生长的地方，故而收获跟第一个笼子不相上下。

第三个笼子还是在水草里面，收获也有一两斤。第四个笼子在砌着石墙的岸边，石缝中也是黄鳝喜欢居住的所住，收获也不差。第五个笼子因为地理位置不如意，只有两三条。

第二眼塘里的收获大体上跟第一眼塘差不多。

第三眼塘里也不错，有一个笼子甚至还放到了半斤多泥鳅。

看着半篓子黄鳝泥鳅，用手掂量了下，怕是有二十多斤。

平均一个笼子就放到了一斤多，靠，这黄鳝来得也太容易了吧。

其实这很正常，塘里比田里更滋养黄鳝，而且因为塘水深、塘泥厚的原故，想要把它们弄出来可不容易，所以塘里的黄鳝比田里的黄鳝的鳝均寿命更长，故而塘里的黄鳝更为肥硕。而且这些塘除了村里偶尔有人放个竹笼子什么的，都还没人搞过，所以方瑞这种新发明的笼子与新配方的香饵一珠联璧合，收获哪有不好之理。

……

然而，塘里的黄鳝虽然比较多，可总归有个限数，而且笼子放过几次之后，香饵的气味早就散遍全塘，它的诱惑力就会大打折扣……再放笼子，黄鳝就不那么容易上当了。所以一眼塘连续放两三个晚上，就得停歇上好一阵子。

方瑞是个心思活络的人，对黄鳝他又如此了解，这些他哪有不明白之理。

还好不怕，小台儿村这附近的水塘多着着呢，放完这眼可以放那眼吗，实在没地方放了，可以往更远的地方去嘛，而且不是可以循环着放吗？现在自己的池塘里正是大需鳝种之时，得努力多弄些小鳝才行。当然，大鳝更妙吗，养都不要养，直接卖钱。

带着丰硕的战果，走在回去路上的方瑞就琢磨开了，等吃过早饭，立马去市里，找那家渔趣店买多些笼子。至于这些大鳝吗，是拿到市场上去卖掉，还是？想了想，待会打个电话给老扁吧，不准这小子餐馆里正需要呢？

回到家，老妈看到篓子里的黄鳝，大吃一惊，有些不敢置信，“瑞子这些黄鳝怕是有二十几斤哦，不会都是你用昨天买的那笼子放的吧？”

看着老妈的吃惊神情，方瑞笑着反问道，“那妈你说哪里来的呢？”

听儿子这么说，余英红乐呵呵地做早餐去了。

方瑞拿两个桶，老规矩把大鳝小鳝分开，再将小鳝中那些病肤色、活力不足的小鳝清出来，再用盐水小泡会儿进行简单的消毒处理，便把它们全部倒入池塘中。

顺便检查了池塘里的黄鳝卵，卵又多了些，只是仍没见到鳝苗的身影。

方瑞也不急，从鳝卵到鳝苗也要好几天呢。顺势查了一下系统的能量值，还差十八万。看来再加把劲，过几天空间就可以进去了。

趁着早上天还不热，方瑞又挖了会儿水池，吃过早饭后，跟老妈说了自己要请村里篾匠织个篮子捉青蛙的事情。老妈表示担忧，并不是很赞同，因为方瑞白天忙了一天的活，晚上还去搞这些，怕他的身体吃不消不是？而且晚上水湿重，对身体也不好不是？

方瑞让老妈放心，他只是捉几个小时的青蛙，权当晚上饭后散步，不会累的。

见儿子执着，老妈就没说什么了。

之后方瑞给老扁去了个电话，老扁那厮还在呼呼地猪睡，迷迷糊糊地接了电话，方瑞一问他餐馆里缺不缺黄鳝，他一个激凌就清醒了，靠，瑞子真是比宋江还tm的及时雨啊，哥正愁这个问题呢。

第四十三章老扁的苦恼

“瑞子是不是你养的那些黄鳝成材了，可以出塘了？”

老扁在那边揉着惺松的睡眼，激动地道。方瑞正想说不是，那厮随即又嘀嘀咕咕起来，“不对啊，你那黄鳝才养多久啊，这么快就长到点了？瑞子你小子不会喂的什么特种饲料、加了激素吧？哥们已经被坑得够惨的了，你可别坑哥们哦！”

“靠，老扁你嚷嚷嚷个毛啊，我说了是池塘里黄鳝可以出塘了吗？还有拜托你小子别乱喷那个神马行不，我会拿特种饲料、拿激素去养黄鳝吗？你又不是不知道，我那池塘里的黄鳝是用什么在喂养的。”方瑞不爽地道，自己养的j蛇鳝可都是没掺半点水份的。

“瑞子，别，别激动，哥们这不是刚醒来，头脑还不清明吗。对了，瑞子你问我餐馆缺不缺黄鳝，是不是你又抓黄鳝去了？现在不是田里的禾苗都老长，不方便抓了吗？”

“老扁你就喜欢主观臆断，乱猜乱想……我昨天不是买了些放鳝的笼子回来吗？”

“不是吧，就那纱布做的玩意儿也能放到黄鳝？”老扁吃惊地道，昨天他看了那些平平常常的笼子，听方瑞说是放黄鳝的，他也不以为然。

“成了，别磨叽了，我这里有十四斤多黄鳝，我现在就去坐车，过两个多钟我打电话，你到汽车站去接我。”方瑞道。

“多少？十四斤？”老扁听到那个数字更为吃惊。

“嘿嘿，全是上点的。”方瑞有些得意地笑。

“什么，还全是上点的？那要加上没上点的，岂不是二十多斤了？靠，这什么笼子啊，太神了吧……那个，瑞子你别坐车过来了，我开车来拿黄鳝便是……哦，你还要去买些笼子啊，你小子贪心不足啊……得，你也别急着出发，我现在开车过来，差不多的时候我打电话给你，你再提着黄鳝走过来。”

……

挂上老扁的电话，方瑞就挖水池去了。

一个多小时后接了老扁的电话，方瑞就提着黄鳝往村口公路边走去。

接近村口时，看到山丘上又有不少的人员在那里测量着什么，然后又是划线又是打桩的，这动作还真够快。估计这路线一划出来，马上就可以正式动工了。

在路边等了片刻，老扁开着猎豹过来了。

方瑞提了桶拉开门坐上去，老扁往桶里一瞅，见黄鳝都是大块头，小的一两七八，大的都有差不多半斤了，老扁就眉开眼笑了，似舒了口气道，“这下总算解了燃眉之急？”

“什么燃眉之急？”见兄弟如此神情，方瑞惑问。

“算了，还是别说了。”老扁嘿笑一声，倒了车往市里开去。

“老扁你小子怎么越来越娘们了？”方瑞白了他一眼。

“这个，还是不说了吧。”老扁讪笑两声道。

“是不是遇到了什么困难？”平日老扁大大咧咧的，豪爽着呢，见他如此，方瑞隐隐明白了什么。

老扁干笑道，“算是吧。”

方瑞瞪着老扁，爆了句粗口，“妈的，有困难还不跟我说，还把我当兄弟不！”

“也不是不跟你说，只是……”老扁一手控着方向盘，一手点了支烟，大力吸上一口吐出烟雾，犹豫了一会儿，还是说道，“还记得上次我跟你说的吧……我那餐馆之所以无法扩大经营，发展连锁，不正是因为没有特色菜吗。即使能摆得上台面的那几道菜，也不是我餐馆所独有……而自从你回来，我上你家吃过你妈做的那两次绝世美味后，我就有了计较，全力搞乡土野味特色……”

听老扁说到这里，方瑞忍不住打断道，“等等，你说的乡土野味，这也确还算是特色，可问题是现在十家餐馆至少有两三家打着乡土野味的招牌啊？”

老扁不屑地道，“你也知道只是块招牌啊，在餐饮业所谓的招牌是什么，招牌就是幌子……哼哼，这里面的含水量多着呢……真弄土味、野味，成本高出至少一半以上。成本就也就罢了，价钱上可以稍微抬上去一些嘛，关键是现在乡味、野味难弄啊……所以现在的餐馆，大部分都是挂羊头卖狗r，说是土味野味，其实还不是菜市场上买回来的，只是加工时多两道工序，多放些调料罢了……”

方瑞若有所思道，“你的意思是，你餐馆里也是这样搞？”

老扁弹掉烟p股，“本意我是要搞正正宗宗土味野味的，我也还特意去邻市的一家土特产野味店进了货，可他妈没曾想那家所谓的土特产野味店卖的根本就是水货，他们在货上面动了手脚，一般的人分辨不出来，连我的厨师都被蒙了……前期我也真以为它是土产野味，可不知道哪个缺心眼的叼毛，竟把我的餐馆给举报到工商局跟消协去了……”

“有你爸的关系罩着，那还不是毛事都没有。”方瑞淡笑道。

“妈的，就是他那关系害的，不然哪会有半点鸟事。”老扁往车外吐了口唾沫，不爽地道。

“哦，还有这回事？说来听听。”方瑞来了兴趣。

“我爸他单位一把手不是马上就要退了吗，这一退那宝座就空下来了……可狼多r少，盯着这位置的多了去了，单位里那几个带副的表面上和和气气，暗地里却是掐得你死我活，都恨不得将对方置之于死地……好在我老爸平日里作风还可以，没什么大的把柄让人抓……这不，那些孙子把主意就打到我头上来了，真tm恶心人……”老扁恨恨地说道，“这种关键时候，我爸怎么可能让我这里出漏子，一得到消息，也没跟我吱一声，他昨晚上立马请了工商的老大跟消协的几们负责人来我餐馆里……”

官场里的道道还真多，故事挺精彩的吗，方瑞不禁笑道，“你爸不会来一招绑子上刑场，大义灭亲吧。”

听方瑞这比喻有趣，愤愤难当的老扁也忍不住笑道，“那倒不至于，即使他绑子上刑场，人家也会卖几分面子把我给放了不是……不过你还别说，那些当官的，别的不一定利害，但上面的味觉跟下面的触觉绝对是双绝，人家才一动筷子就辩出真伪来了。”

方瑞道，“当官的这么牛？这事后来又怎么收场？”

老扁苦笑道，“工商跟消协倒是没把我那餐馆咋的，可昨晚半夜我送完芳芳、哼着小调儿回去时，没曾想我老爸还坐在客厅里，我还以为他老人家是因为他宝贝儿子没回来睡不着，在等着我呢……我刚感动得想表示一下，没想到他老人家劈头盖脸就把我给训了个狗血淋头……说什么要做生意就正正经经的生意，别学着人家搞那些虚头巴脑坑爹的东西……他还责令我要么规规矩矩按照以前的老路子做，要么就正儿八经地弄土产野味。”

方瑞皱了皱眉道，“那你现在打算怎么做？”

老扁无奈道，“郁闷啊，我那土特色正慢慢做起来了呢，现在餐馆生意比以前好了二三十个百分点，让我放弃我还真是不舍……可让我做回以前的路子，我又不想……”

第四十四章代价是健康

听着老扁的苦恼难处，方瑞眯着眼睑开始深思。

土产野味已经不算是特色与卖点，就像绿色、纯天然、纳米技术等等字眼，因被无良的商家广泛使用，老百姓对它们已经产生了免疫力。

别人皆俗唯我雅，正因为如此，那么正正宗宗的土产野味，绝对会大受欢迎。

纵观今时大都会的超市、菜市场里摆卖的那些所谓绿色菜蔬r类，几乎没有一样没有问题的。r类方面，最著名的瘦r精、注水牛r、激素r等。蔬菜方面，神马大棚反季节、催生素、残留农药等等。太多太多了，仔细去数，数不胜数，数出来绝对是骇死八个人。

城里大部人不差钱，差的是健康。如果他们知道真有一家菜市场或餐馆能够提供纯乡土的东西，毫无疑问他们会很欢喜，乃至趋之若鹜。

可问题是现在的纯土产的确难弄，别说在城里，好多乡村自个养猪养j都是买半大的饲料猪j在养，有的养时还掺杂些乱七八糟的的东西。而蔬菜也会打农药，甚至弄上塑料棚子来个反季节、促增长。至于野味吗，随着丛林损毁、环境破坏、空气污染、乡村逐步现代化，野生动物也是愈发稀少。

想着想着，方瑞就想到老扁说的那句话：你在乡下搞种植养殖，我在城里开酒楼，咱们兄弟也算是在同一条战线上了。当时方瑞觉得老扁这句话只是玩笑，可依现在的情形看来，这事还必须是真的。

否则老扁的餐饮业王国梦想永远都只能原地踏步！

只是，搞土产特色经营，光弄个j鱼蛇鳝什么的太单一了，蔬菜方面光有些时令的也不行，必须多种多样，这样顾客才能有选择的空间余地，不然再好吃的菜迟早都要腻味不是？

而现在自己勉强也就能提供些黄鳝，蛇也可以提供几条，鱼倒是可以想想办法，毕竟小台儿村还有那么大条俪河，里面的鱼种类丰富着呢，就是要弄出来比较麻烦。还有竹林里的j尚嫩了，暂时还不能宰杀。蔬菜吗，自家地里的富余不了多少出来，而且品种太少……

想来想去，方瑞觉得这事急不来，得等，等绿色未来的空间开启。或许空间一开启，什么问题就都迎刃而解了呢？

……

深思良久后，方瑞给老扁提出了建议。

先把土味野生的招牌撤下来，餐馆还是按原来的路子经营，不过可以搞几个正宗的土产野味特色菜，以此来留住顾客。

还有一点，比如野生黄鳝，这上面也可以做多文章吗：如暴炒鳝片、香辣盘龙、鳝汤什么的，搞它个五花八门不多嘛。还有蛇啊，鱼啊，都可以变着花样地搞。不过有个前提，就是这些东西必须是野生的。

其余的什么，以前怎么弄还怎么弄。