第94章 传承未来（1/2）

苏瑶在国际美食舞台上的成功并没有让她停下脚步，反而让她更加深刻地思考美食的传承与未来。

随着企业的不断壮大，苏瑶意识到培养新一代的厨师和传承美食技艺的重要性。她决定在企业内部建立一所专业的烹饪学院，不仅教授烹饪技巧，更注重传承美食文化和价值观。

“我们不仅要培养出色的厨师，更要培养有灵魂、有担当的美食传承者。”苏瑶在学院的成立仪式上说道。

然而，建立学院的过程并非一帆风顺。首先是师资的问题，要找到既有丰富经验又有教学热情的资深厨师并非易事。

“苏瑶，我们发出的招聘邀请回应者寥寥无几，符合我们要求的更是凤毛麟角。”负责招聘的工作人员向她汇报。

苏瑶决定亲自出马，利用自己在业界的人脉和声誉，邀请了几位业内知名的大师出山任教。

解决了师资问题，又面临着课程设置的难题。如何将传统的烹饪技艺与现代的创新理念相结合，制定出一套科学合理的课程体系，让苏瑶和教学团队绞尽了脑汁。

“苏瑶，这个课程框架大家讨论了好几轮，还是觉得不够完善。”课程研发负责人说道。

苏瑶组织了多次研讨会，邀请专家学者、行业前辈共同参与，不断优化课程内容。

就在学院刚刚步入正轨时，一场全球性的经济衰退来袭，餐饮行业受到了严重的冲击。苏瑶的企业也面临着销售额下滑、成本上升的压力。

“苏瑶，我们可能需要削减学院的预算来维持企业的正常运转。”财务经理忧心忡忡地说道。

苏瑶坚决地摇头：“学院是我们的未来，不能削减预算。我们要想办法开源节流，共度难关。”