第48章 挑战突破（1/2）

苏瑶的美食事业在传承与发展的道路上稳步前行，但新的挑战也接踵而至。

随着市场竞争的加剧，一些新兴的餐饮品牌凭借着独特的营销手段和创新的菜品迅速崛起，对苏瑶的餐厅造成了不小的冲击。

“苏瑶，这些新品牌的广告铺天盖地，我们的市场份额被严重挤压了。”市场经理焦急地说道。

苏瑶意识到，仅仅依靠传统的口碑传播已经不够，必须加大营销投入。然而，在制定营销方案时，团队内部产生了分歧。

“我认为应该主打社交媒体广告，现在年轻人都在这些平台上。”一个年轻的员工说道。

“但传统的电视广告和线下活动也不能忽视，覆盖面更广。”另一位经验丰富的员工反驳道。

苏瑶认真倾听了大家的意见，决定采取多元化的营销策略，线上线下相结合。

但在执行过程中，又遇到了预算超支和效果不佳的问题。

“苏瑶，广告投放的费用已经超出了预算，可效果却没有达到预期。”财务人员忧心忡忡地说道。

苏瑶决定重新评估各个渠道的效果，及时调整策略，集中资源在效果更显着的渠道上。

与此同时，餐厅的供应链也出现了问题。由于原材料价格的波动和供应商的不稳定，餐厅的成本不断上升，利润受到了严重影响。

“苏瑶，好几家供应商都提高了价格，如果我们不接受，可能会面临断供的风险。”采购经理说道。

苏瑶决定亲自与供应商谈判，同时寻找新的可靠供应商，以降低成本和保证供应的稳定性。

在谈判桌上，供应商态度强硬，不肯让步。