第四十二章 我的西餐厅工作之旅（1/2）

我和彭智宇的工作不一样，但是我们都有自己的工作。我们也都会给到对方的绝对尊重，不会干涉对方的工作。他从来也没有干涉过我的工作，但我有问题不能解决需要他给我意见的时候，他永远都在，这使得我对工作也越来越有信心。

我很快的就收到调令，我调到了西餐厅任同样的职位。我收拾好了自己的东西就到西餐厅报到了。

我到西餐厅时，西餐厅经理已经在门口等着我了。

“魏主管，欢迎你到西餐厅工作。”林经理对我说道。

“林经理你好，未来有什么做得不到的地方请你指正，我有不懂的地方也希望你不吝赐教。”我客气的道。

“不用客气，魏主管。我现在带你熟悉一下工作环境和工作流程，请跟我这边来。”林经理道。

“西餐对比中餐还是没有那么的复杂的，这里是吧台，酒水在这里拿，收银台也是在这里，买单就要到这里来。你每天班前和班后都是需要检查摆台，地面卫生，操作台卫生，餐具卫生，餐具数量，布草数量，餐厅内外卫生。来，这边就是后厨了，后厨这里西厨大佬会搞定的，我们只需要做好前厅就可以了。”林经理说道。

“服务员的考勤也是你做的，服务员的定时培训计划和培训你也要准备好。”林经理继续说道。