十方风流第13部分阅读（1/2）

一点也没有那晚剑拔弩张的气氛，反而好得像一对姐妹淘。

风思扬不解，嘎鲁却是一脸坏笑。后排的王教授似乎已经看出端倪，正跟夏教授小声耳语着，似乎所有人都在拿自己说事。

风思扬索xg将这些都抛到脑后，摇摇头，接着一踩油门，当先冲入收费站。

随后，三部车相跟着向南驶去。

……

越往南走，chun的鹅黄柔嫩便开始转为更为浓郁的油绿苍翠，农历四月初的天气已经有了几许燥热，好在还有略有凉意的风。

中午在高速服务区打尖，随便吃点盒饭，再出发时，已经换成嘎鲁开车，风思扬正好有时间品味这浓浓chun意。恍然间，风思扬记起了北宋王观那首著名的《卜算子·送鲍浩然之浙东》

水是眼波横，山是眉峰聚。yu问行人去那边？眉眼盈盈处。

才始送chun归，又送君归去。若到江南赶上chun，千万和chun住。

是啊，江南之chun是何等美好！而那龙饮潭虽然偏居浙西，但四周的山水，岂不就是与这词中所咏一般无二？眼波流转，眉峰微蹙，浑然天成，绝非人为……

突然，风思扬想到了自己眉心处的天目，这岂不也是天意所赐？

……

依霍海的脾气，便想一口气开到龙饮潭再做休息，但越近目的地，山路越是崎岖，考虑到车上还有两位上了年纪的老人，为了安全起见，风思扬还是劝服霍海，华灯初上时分，三部车驶离高速，向着六朝古都金陵城进发。

金陵乃南北交汇要冲，秦淮飘香，自古繁华，加之地处淮扬菜与苏锡菜的交汇处，用料素来上乘，菜肴jg致可口，自然少不了好吃好喝。只是进到金陵城时，已近晚上九点，很多餐馆已经打烊，一行人也没有太多选择。

一家名为“小有天”的餐馆内，装饰简陋，规模也不大，即便如此，光是一盘看似轻巧的碧螺虾仁，便取自太湖南岸的淡水河虾和正宗碧螺chun新茶，先是大火猛爆，继而小火清熘，上桌时茶香扑鼻，入口处鲜滑柔嫩，落入肚腹，又饱含回味，实属无上妙品！

只是霍海xg子太急，刚一入口，不等细嚼，便已囫囵吞入喉咙之中，直烫的龇牙咧嘴，瞬间出了一脑门子汗，却又说不出半句话来，直到田珍一边在脸上刮羞，一边在背上猛地拍一巴掌，霍海才惨然一笑，不及抱怨，立即伸出了第二筷子。

风思扬瞥一眼两个活宝，便夹起一大块松鼠鳜鱼，放入夏教授面前的餐碟中，“夏伯，您和伯母多吃点，十多个小时，就是光坐车，应该也很累了。”

夏教授也不客气，夹起放入口中，接着便是不住口的叫好“这太湖石斑的雅号果然名不虚传，即酥又嫩，火候掌握的正好，看来掌勺厨师的手艺着实不一般。”

王教授此时却在细品淮扬名菜——大煮干丝，从表情看来就知道很是满意。这道菜以均匀切细的豆干丝和鸡肉丝为主要材料，放入早已吊号的鸡汁中，更有膏腴肥美的蟹黄随后加入汤内，再加上方火腿和虾仁以及其他调味料入内，只是制作时要注意汤要多、火要大，因此得名“大煮”，看似简单，吃起来却妙不可言。

素来不太吃肉的楚天梦似乎对红烧狮子头产生了兴趣，一连夹了三次还不松筷，看来誓要跟这道菜干上了！

“吆，这一向素食主义的楚大小姐怎么今天跟这大肉丸子干上了？”刚刚揶揄完霍海的田珍，此时的矛头转向了楚天梦。

“是啊，我本来只是觉得颜sè好看，就想尝一下味道，但一口吃下去，就有点忍不住，珍珍，你也试试，这道菜里面好像有很多脆脆的小颗粒，像水果，又好像某种蔬菜，说不上来。”楚天梦像偷吃被抓到现行的小女孩一样，脸红了一下，但随后劝起了田珍。

“嗯，还真是啊！红烧狮子头这道菜我吃过好多次，似乎都不是这个做法，但分明又好吃很多，只是这里面的小颗粒是什么呢？”田珍尝了一口，便有点刹不住，连吃两口之后，突然提出疑问。

风思扬虽然平时不挑吃，却对美食颇有研究，闲暇时以四处搜寻有特sè的小馆子为乐，或者去菜市场采购一番，回家自己亲自烹饪，满足一下口腹之yu。此时听到两位美女的评论，不由起了好奇，当下夹起一块，放入口中，细细品了起来。

“应该是地梨丁和雪梨丁，而且好像还有菠萝，三样吃起来似乎一样，味道却稍有不同，地梨清香，雪梨脆甜，菠萝甜中带酸，两类寒xg，一类温热，再加上好的五花猪肉，这个季节吃起来，不燥不寒，正好可以养生。只是，这三类果蔬季节产地都是大相径庭，真难为厨师想得出来。”

“老大，真厉害，这都能分辨出来，你这舌头是什么做的？”风思扬话音刚落，嘴里塞得满满的沙妞妞已经竖起了大拇指。

风思扬笑笑“吃出来算什么厉害，能够想得到，而且又做得出来才是真本事，你再尝尝这道叫花鸡！”风思扬说着，将表面的荷叶扒开，便现出一层三叶草，再往里则是层层叠叠的白sè细小花瓣，风思扬不解，便看向一旁的王教授。

王教授会意，尝了一口之后解释道“这是茉莉花，具有理气和中、开郁辟秽的功效，这三叶草嘛，也是消肿散瘀、解热利尿的良药，这两味植物药理与清暑利湿的荷叶药xg相近，与高蛋白质和高磷脂的鸡肉搭配在一起，却也温凉兼备，利于吸收，既有滋补功效，又不至火大伤身，看来这个厨师真是有心之人，如果再有一两味热xg果蔬作为补充，那么这道菜就可以称为无上佳品了。”

“这是什么玩意？”霍海听着有趣，当先将鸡腹挑开，一片已经烤的软糯流汁的橙黄sè水果露了出来。

“芒果！”沙妞妞眼尖，一看便得出了答案。

“芒果？芒果就是热xg啊！真是绝了，这个厨师有点意思，真想见一见！”王教授所料之物，不想早已被厨师备好，于是立即也来了兴致。

“这还不好办！掌柜的，把你们大厨请出来聊聊！”霍海xg急，已经扯着嗓子喊上了。

柜台后面的饭店掌柜闻声先是一愣，随即答应一声，便转身进了厨房。

不一会，想象中峨冠白袍的大厨没出来，却走出来一个看起来刚刚二十出头的年轻人，一身紧巴巴的厨师服，腰里扎个围裙，脸上带着略显局促的笑容。

厨师还未开口，掌柜先说话了“实在对不住各位，今天掌勺的大厨有事没来，这位是大厨的徒弟，这几道菜就是他做的，还请您多提意见！”

“哦，原来是这么回事！这菜嘛，味道还不错，老板别担心，我们不是来砸场子的，您先忙着。”

霍海三言两语便将餐馆老板打发走，接着端详起年轻人来，眼见此人年轻，便摆着谱问道“兄弟，你这手艺是从哪儿学的啊？”

“跟师傅学的，还有……还有一点自己的胡乱改造。”厨师怯生生的说道。

“胡乱改造？兄弟，这可是吃进肚子里的东西，胡乱可不行啊，要是真吃出个三长两短来，可不是闹着玩的。”霍海突然板起面孔，一副教育口吻。

“是是是，先生说得对，我这就赶快把菜都端回去重新找人做，你要是不满意，我退钱也行……”没有走远的掌柜正在旁边支棱着耳朵，一听话头不太对，立刻重新走回来，忙不迭的说着，顺手将那道红烧狮子头端了起来。

“放下！谁让你端走的啊？”霍海猛地一嗓子，把掌柜吓得一哆嗦，菜汤差点洒出来。霍海见此，嘿嘿一笑，转而略带歉意的说道“还没吃够呢，我们老板说了，你这菜做的不错，就请厨师坐下来喝两杯。”

“啊，原来是这么回事，您早点说啊……”餐馆掌柜一抹脑门上的冷汗，如释重负的长叹一口气，随即嘱咐年轻厨师一句，便告个饶，重新走回柜台后面去了。

四十六章 怪客食侠

“叫什么名字？”霍海丝毫不改一向托大的口吻。

“王二小！”小厨师怯生生的回答。

“好名字！你小时候不会也放过牛、坑过鬼子！”霍海猛的一拍大腿，立即坐直身体，盯着王二小两眼直放光，活似一眼看到了宝贝。

“牛倒是放过，只是鬼子没遇到。”不知是过于紧张，还是生xg老实，霍海明显一句打趣的话，却被王二小原原本本的答了回来。

“哈哈哈！小兄弟有点意思，来，走一个！”霍海猛地一乐，接着拿起一个空酒杯，倒满，硬塞到王二小手中。

“大哥，我不会喝酒。”王二小勉强接过，神sè却有点茫然。

“不喝酒还叫男人，兄弟我跟你说，酒这玩意才是真正好东西，谈判切磋，聊天侃地，吹牛打屁，妞抠女，哪个能少得了酒jg壮胆，话说大哥我想当年……”

正说到兴头上的霍海似乎突然意识到了什么，立即闭口的同时，一双小眼向身旁的田珍瞥去。

“吆，霍大英雄，接着说你的光辉历史啊，我可是很有兴趣哦！”田珍冷眼扫过，接着又立即挤出极似明显做作的笑意，从嘴中吐出几个字来。

霍海立刻缩缩脖子，一吐舌头，向田珍做个鬼脸，同时双手成拱，连连作揖，一副低头认罪的样子，简直滑稽到了极点。沙妞妞一下没忍住，扑哧一下笑出声来，就连郎腾也是忍俊不禁，跟嘎鲁窃窃私语起来。

风思扬见苗头不对，于是立即接过话头给霍海解围“小兄弟别介意啊，我这朋友就是跟你开个玩笑，不过看你年纪轻轻的，手艺可真是不赖，而且这几道菜既有食疗功效，而且很有创意，虽然术业有专攻，但能达到这个层次，已经是很了不起了！”

王二小毕竟脸嫩，被风思扬当面一夸，一张小脸顿时涨成一块红布，低着头嗫嗫喏喏了好半天，也没人听清到底说了点什么。

风思扬却对这个有点害羞的小伙子颇有好感，接着说道“对了，你们掌柜刚才说你还有个师父，你都把菜做到这个水平了，那你师父岂不是更加厉害？”

“嗯，我师傅的手艺才真叫好，我不过刚学了点皮毛而已！”

一提到师父，王二小似乎不那么拘谨了，脸上也随之挂上无限崇敬的神采，似乎很以自己的师父为荣。

“怎么个好法？”王教授很好奇，问道。

“我也说不上来，但鲁川粤苏闽浙湘徽八大菜系，在师父手中简直就是手到擒来，个个正宗，各类西餐更是小菜一碟，简单到不用动脑子，只是师父总说西餐都是微末技艺，有点瞧不上。他常说但凡饮食之道，不外乎取材、调佐、烹饪与火候四项。食材鲜美至味，存乎万物芸芸，以本sè互搭、鲜美自呈为最佳；如需酱醋jg麻糖之类的调佐之料辅之方能得味，已流于泛泛中品；若以调佐之物掩盖食材本sè，以求酸甜苦辣咸，则属下品范畴。取材毕，或煎或炸，或煮或蒸，或炒或熘，或炝或烤，存乎一念之间；火大火小，添撤起熄，皆在随心而发；一言而概之菜非菜，乃天因地缘之信手偶得，肴非肴，乃风云际会之管窥一斑……”

王二小越说越兴奋，最后竟然像教授三字经的老夫子一样摇头晃脑起来，再加上略显生涩难懂的文言古句，一时将两个久居海外的大美女绕的头晕起来，但风思扬中文基础很好，自然可以听得明白，就更不用说常年沉y于中国历史长河中的夏教授，以及出身中医世家深谙养生之道的王教授了。

“你师父这番言论确实高妙，也很有道理，只是不曾在那部古书上见过。”夏教授细细品味一番，提出一个疑问来。

“不是古书，这是我师父自己写的食经开篇语。”王二小见最年长的老头也开口称赞师父，心中自然喜悦，赶忙回答道。

“哦，原来你师父还写书？嗯，看来着实功底不凡，可否请教小兄弟你师父的名讳？”

夏教授略显谦虚的自称立即引来王二小大摇其手“老人家您的年龄都可以当我的爷爷了，小兄弟三个字可不敢当！我师父姓迟名惑，迟到的迟，迷惑的惑。”

“迟惑？吃货！哈哈哈哈哈……”

害怕再说错话的霍海一直在憋着，但听到王二小说出师父的名字，就再也无法忍住，不禁哈哈大笑起来，却招来王二小的怒目相向。

霍海也自知这样不礼貌，但就是无法忍住，只能一边笑着一边用力摆手“对不住兄弟，我实在是忍不住啊，你师父这名字也太逗了，迟惑，吃货……”

“吆，我说我这耳朵根子老是发热呢，原来是有人在念叨我老迟！”

随着一声洪亮的话语，一个胖乎乎的大光头突然不知从哪里钻了出来，从仍在狂笑的霍海身旁穿过之后，突然又将脖子一百八十度反转回来，恰好与霍海的光头来个面对面，相距不过二十厘米。

“你就是吃货？”霍海忍住笑，问道。

“嗯，正是在下，如假包换！”迟惑似乎一点都不生气，盯着霍海的光头看了两眼，便接着说道“我是光蛋，你也是光蛋，有缘有缘，不过你这光蛋有人工雕琢痕迹，远不及咱老迟的天生自然来得好！”

霍海起初没听明白，但看到迟惑摩挲起自己的光头时，才陡然想起自己此时也是秃头无发的本sè，于是立即在自己头上也摩挲了几下，对着迟惑一咧嘴，露出一口大白牙。

接着，两个人便如多年未见的故人一样，对着笑笑，随之便是一个大力拥抱，就差当着众人面互啃一口了，这一下却把全桌人都弄懵了。

风思扬忍不住问道“祸害，你跟迟先生原来就认识？”

“不认识啊，第一次见面！怎么了？”霍海答道。

“我们这叫王八瞧绿豆——对眼了！”迟惑也是笑笑，说出这样一句话来，只是这两位光头哪个是绿豆哪个是王八，却是没人分得清楚，而且这样一番坦荡自称，也确实称得上惊世骇俗，如此看来，敢情这位迟惑也是一位xg情中人。

四十七章 后会有期

“徒弟不喝酒，做师父的喝吗？”霍海顺手拉开旁边的一张空椅子，示意迟惑坐下之后，便立即问道。

“师说者，弟子不必不如师，师不必贤于弟子。徒弟不喝跟师父不喝有必然联系吗？”迟惑摇头晃脑的反问道。

“好像没啥关系。”霍海认真品味一下，便如实答道。

“那不就得了，来啊，王二小，给师父满上！”迟惑对着王二小一指面前的玻璃杯，大咧咧的说道。

“痛快！来，干了！”霍海终于找到了知己，一等酒杯倒满，便猛的端起，在迟惑的就背上哐的一碰，一仰脖喝了下去。

迟惑也毫不含糊，大嘴一张，一杯啤酒便如雨落大海，只剩下朝天的杯子底。喝完之后，便盯着霍海问道“你叫祸害？”

“对啊！霍元甲跳大海，我这名字怎么样？”霍海来劲了。

“高，高，实在是高，跟我老迟有的一拼！”迟惑赞道。

“呵呵，那就好！不过，我说你这上班时间干啥去了，就拿个小徒弟忽悠我们，一点也不敬业啊！”霍海一点不改无法无天的胡闹本sè，才刚打个照面，就开始挤兑上了。

“嗯，你说得对！”谁知迟惑一点都不着恼，扭头便对掌柜大声喊道“刘掌柜，把我的帮工钱扣一半出来当罚款！”

一旁插不上话的三大美女和嘎鲁听完这句话，几乎全部晕倒，这到底是个什么人啊，似乎比以“祸害”著称的霍海同志还要邪上三分，看来今天是个好ri子，jg神病医院忘上锁了！

迟惑和霍海却绝然不管别人怎么想，又碰一杯之后，迟惑说道“对了，我还没回答你的问题，我刚才偷偷溜出去是因为听说刚有个人捕到一条七八两沉的长江鲥鱼，我一想这季节不对啊，所以打死也不信，这不就专门跑去看看嘛。”

“长江鲥鱼可是难得的鲜物啊，就是老头子听到了，也会专门去跑一趟，因此对于你这样一位美食大师来说，这个理由还算充分。”被晾在一边多时的夏教授此时不甘寂寞，插了一句进来。