红楼之禛惜黛玉第19部分阅读（1/2）

菜中的第二道，笑道“这个有一首传世的诗说的是‘白子起家，炒菜传香，知微豆渐，百年不腐’”

康熙一看，喝，这不就是白菜豆腐吗？“这又是什么名堂？”

黛玉笑道“这个没有名堂，就是菜肴中最简单的白菜豆腐，白菜号为白菜之首，曾有医者说，百菜不如白菜，就是说这所有的猜中，白菜列为第一。清凉可口，脆嫩爽心，可以清肠道，可以做解酒菜，今天五梅宴，怎么可能没有百菜之首呢？不过这个白菜可是支取彩信，然后用鸭掌末快炒，最后才和豆腐一起炒出来。这道白菜豆腐，美不在其味，而是贵在其传家的意义。”

康熙尝了一口，道“奇怪，这个味道真是不一般！白菜脆嫩豆腐嫩滑，吃起这心头果然也爽快多了。”

胤祥吃了一口到“我说着该叫豆腐宴才对，这第一道菜和第二道菜可都是有豆腐啊！”

黛玉浅笑道“虽然有豆腐，不过就是接着豆腐的润滑而已，因此豆腐只是菜中之次。这第三道菜，才是地地道道的蒸豆腐。”

揭开了盖子，一阵淡淡的香气扑鼻而来，竟是二十四朵梨花状的豆腐花，可是那味道却也不是单纯的豆腐的味道，经有一股淡淡的火腿的味道，还有一股淡淡的不知道是什么的香气，丝毫不掩豆腐的香气。

黛玉笑道“这个可有一道故事名目的，叫做‘千树万树梨花开’。”

康熙看着黛玉，道“这有什么名堂？竟真真儿是二十朵梨花！怎么雕出来的？”

雪雁笑道“豆腐软嫩容易一触即烂,这天下也就只有姑娘的一双巧手才能轻柔如飘絮，雕出二十朵梨花来。”

黛玉笑道“这个是吧从一胆子豆腐中挑选出来最嫩话最匀称的豆腐，然后雕成了梨花，再把金华今年进贡的火腿泡成两半，在其中挖了二十四个梨花模子，装上豆腐梨花，以丝线扎紧，放在蒸笼里蒸熟，那火腿的美味自然已经在蒸的时候就已经侵入了豆腐里，火腿弃儿不用，这才是千树万树梨花开。”

胤禛吃了一个，问道“这里头还有一股淡淡的香气是什么？”

黛玉笑道“自然是梨花的香气了。蒸豆腐的时候，那蒸笼里铺满了梨花，热气一吹，那热气自然浸入了豆腐里了。”

胤礼奇道“这个时候，怎么有梨花呢？”

黛玉揭开下一个盖子，雪雁笑道“”这是素日里我们姑娘收的梨花，风干了放着的。“

康熙连连咋舌不已，道“这么一道蒸豆腐,竟如此麻烦。”

第四道菜凤凰水晶和第五道菜菜鱼跃龙门无不巧夺天工，别出心裁，叫康熙父子几个吃的那是十分尽兴。

这时候，雪雁已经送上了一个官窑梅花式脱胎大腕来，罩着梅花式的盖子，放在五彩中间的空地上，顺手揭开了盖子。

康熙“啊”的一声，满脸惊奇诧异之色。

黛玉笑道“这个就是五五落梅汤，虽然是汤，确实今个儿的压轴主菜。”

只见那汤，微微泛着淡红色的汤，中飘着一些粉白色的梅花花瓣，香气极其浓郁，竟是肉汤，办事闻起来却是极其爽口，即使已经吃得办报，但还是忍不住给这个汤勾起了食欲。

康熙拿起一个金银交错小银勺姚乐怡过没话上来，众人看到，却是肉丝娇痴起来的梅花，并不是真正的梅花，却也是十分精巧可爱，虽说是肉丝，但是却有一种五色晶莹玲珑剔透的美感。

众人赶紧捞了上来放在嘴巴里，不由得都是“啊”呃一生，不知道怎么回事，嘴里的梅花每嚼一次，都有一种不同的味道，有哟一股淡淡的梅花香奇，嘴里的味道是变化多端。

胤禛捞起了一朵梅花细细看是每一条肉丝竟是五条不同的小肉丝柔和在一股，她闭上眼睛放在嘴里叫，道“路舌头，牛||乳|样该股，野兔腿肉，最后两个是什么？”

待遇抿着嘴笑到“猜得出来算你厉害~”

胤禛突然睁开眼睛，到“是境遇干肉和牛肉。”

众人除了康熙之外都是一惊，万万想不到一道菜居然是这么多肉糅合在一起，黛玉听了笑道“算是四爷厉害~”

康熙却是眼睛有些朦胧，叹息道“丫头，你做的这个，是叫做五五落梅吧，不过那是踩，你这食堂罢了，”

黛玉点头“听李公公说老爷子很想吃这道菜，所以今个儿才做出了来，只是如今天冷，便是肉条也不适合，所提出相爱改成了肉汤。”

康熙点头有点头，看着胤禛道“这是你佟佳额娘曾经做过给朕吃的菜，原本以为自从他去了之后，朕就再也俄吃不到这道菜了，没想到这丫头居然园了朕的这个遗憾。”

胤禛听了，只是深深的看着黛玉，没有说话。

黛玉说完了，才坐下来慢慢用这番，胤祥见康熙伤感，忙岔开道“丫头，黛儿妹妹，净额打算给我吃什么饭？”

黛玉笑道“面食是粉丝画卷，饭就是极其普通的白米饭。”

胤祥嘴里就交到，“爷如此高贵的人，怎么能吃拿下人吃的白米饭，至少也该是笔耕米饭或是红稻米饭才行。”

黛玉瞪着他“十七爷不吃也可以，之别说后悔就是。再说了，使企业可知道这天下到底有过少吃不上白米饭的人~便是没吃过，今儿也该尝尝了。”

康熙笑道“正是该尝尝的时候了，朕素日里常想，那白米饭和笔耕米饭红稻米饭有什么不同，没想到这丫头今个儿竟是一色俱全了。李德全，快上白米饭~”

李德全笑着端上了米饭，一色是定窑白瓷碗装的白米饭，竟是泛着淡淡的竹叶清香。

康熙吃了一口，惊讶的到“这可比红稻米饭想多了，有粘稠柔然，又是好吃，还有一股什么香味？

”

黛玉道“这个是竹筒米饭，把普通百米淘洗干净了，在温水里浸泡一刻钟时间，然后装入才重选货主街区下来的翠绿色嫩竹筒，包裹上纱布，放在蒸笼里蒸熟的。那竹筒里的之水也黄也是医术上的一种药物呢，浸入了米饭中，自然也就更芳香了。”

胤祥奇怪道“皇阿玛说有时粘稠有时柔软，可是也而我吃着怎么就是干爽有劲的？”

黛玉轻笑道:"这米饭，有人爱吃粘稠柔软的，也有人爱吃有较近的，自然这竹筒米饭有的水多一些，有的水少一些。"

胤禛眼中若有所思，道“想来你也是打听到了我们谁爱吃粘稠的，谁爱吃有嚼劲的饭了，所以爱吃粘稠柔软的就是水多一些挣出来的，爱吃干爽有嚼劲的饭就是水少一些蒸出来的。”

康熙叹息道“这丫头，真是心细呢，便是朕那些御厨也没有这么细心。”

待遇只是浅浅一笑“既然是要下厨做饭了，自然要下足了功夫，岂能随便就应付过去？”

吃完了饭，黛玉就吩咐人送上温水来洗手漱口，却不肯吩咐人送上茶水。

胤祥这可就不干了，道“饭后核查，本就是规矩，怎么连茶也不叫也喝了？连漱口的水也不是茶水，只是白开水。”

黛玉瞪了他一眼，然后道“才吃过了饭，喝茶不好，等米饭严禁，过一时喝茶，方不伤脾胃。茶水容易伤牙齿，温水极洁净，才能去了牙齿上的污垢，十三爷也该改改平时吃饭的规矩了，不然伤的可是自己的身子。”

胤祥叹了一口气“谁娶了你，还真是罗嗦死了，吃茶漱口也都有规矩了！”

黛玉不说话，只命人收拾了杯盘等物，然后才出去去了那外面桃花上的学来，亲自扇着风炉煮茶，将那盖碗中的茶过了两遍，才起了第十三早的茶来，送到了各人跟前。

胤祥吃了半口，只觉得清醇无比，轻浮异常，诧异道“这是什么茶？怎么味道竟是如此特别？”

胤禛吃了一口，道“十三，你不开口，没人当你是哑巴，你也算是极懂得吃茶的了，偏也吃不出这个来。也不过就是梅花上的雪水，加上过滤了头两遭的茶水，所以才如此出色。”

胤祥吐了吐舌头 ，自也是没有想到茶水功夫如此到位，但是康熙却是抚摸着胡子只是笑，自然是十分欣赏待遇的吃饭吃茶规矩和那道茶的功夫了。

活了这么大年纪，竟真是没有想到，临大去之前，竟能吃到黛玉亲自做的饭，还能尝到那除了佟佳之外无人能做的五五梅花，这个遗憾，已经完全没有了。

想到这里，他也不由得十分佩服自己，居然能给老四这么一个儿媳妇来，琴棋书画，女工烹饪，无不巧夺天工，何况又是个玲珑剔透的水晶心肝玻璃人。将来虽然可以预见老四登基会困难重重，但是有他在他身边陪着，想来他是一定可以度过难关的。

虽然是在畅春园中修养，但是康熙终究大限将至，身体每况愈下，只是他仍旧只叫胤禛和黛玉知道罢了，更多的琐事他都交移给了胤禛，胤禛妹妹忙完，都急急进来伺候，有时一天进出畅春园数次。

康熙看着外面的雪花和梅花，叫了胤禛，他也不说话，只是这么着看着外面，胤禛也是静静的垂首站着。

康熙看了看胤禛，道“朕登基了六十一年，操劳了六十一年，一生自以为没什么遗憾了，但是晚年却是你们这些兄弟争位，朕，正是心力交瘁啊~朕知道，你也有争位之心，只因为你不服气，所以更要做的比别人好。只是你聪明啊，既不露长，又不露其短，躬亲友爱，的确是聪明之举。”

胤禛心中哀伤，脸上而却不敢露出丝毫，只是淡淡一笑。

红楼之禛惜黛玉 玉生香 第052章 玉生香结束

康熙笑道“朕也不得不说，你的确是心机厉害，可是你也确实是极顺理成章即位的人。你的心，的确是比朕狠，所以你更适合，适合整治这个江山。其实你也不够聪明，只想着朕偏心别人了。早在当初朕把年氏指给你的时候，其实就是把年家的兵权指了给你，接着朕又封你为亲王，但是你那是却没有明白朕的心。”

胤禛听了悚然一惊，亦不由得暗自愧悔，竟然没能明白康熙爱自己之心，低声道“儿子不孝，让皇阿玛操心了。”

康熙摆摆手，道“你若真想孝顺朕呢，就赶紧把林丫头娶了过来就好了，她年纪也有十三了，该是嫁人的时候了。”

胤禛轻轻叹了一口气，道“儿子便是有这心，她也不会愿意呢！素日里看她虽然总不大快乐，却也自在，儿子何苦要把她拉进了那见不得人的去处？阿玛是过来人，也知道佟佳额娘，如果不是在那里，如何能去得那么早？这黛儿也是个绝顶聪明的女子，又无那争荣夸耀之心，自然是不愿意到了那里去的。”

康熙听了点头，道“倒是没有想到，虽然她不说，你却也是明白的。”

接着叹了一口气，淡淡地道“朕也知道，佟佳的死，不会那么简单，只是朕明白得太晚了。有时候，朕真是后悔，当初为什么非要为了巩固佟佳家的势力，非要叫她进宫做贵妃？她明明是不喜欢啊！朕对她的恩宠，终究是害了她的鹤顶红，朕真是后悔莫及。”

胤禛听着他语气中的浓浓伤感，轻声问道“佟佳额娘，到底是怎么死的？”

康熙看着他，然后冷冷地道“自然是有心人偷换了你额娘吃的药，只是做得太过天衣无缝，朕直到康熙四十六年才调查得清楚，只可惜她已经死了，剩下的两个，都还在世，一个是宜妃郭络罗氏，一个就是你的生母德妃乌雅氏。死了的人，就是辛者库贱籍良妃卫氏。”

胤禛吃了一惊，没想到自己的亲额娘竟也是害自己养母的元凶之一。

康熙冷冷地道“剩下的两个不是把所有的希望都寄托在了自己的儿子身上吗？朕就叫她们希望破灭。一旦你登基做了皇帝，是她们多少人的心事付诸流水，多少不甘心，可是朕就叫这样，还要叫你好生孝顺她们，叫她们看着你做皇帝，看着你处理朝政，看着你处理着应该整治的人。”

说到了这里，康熙又看着胤禛叹了一口气，道“朕只是这么打算的，若是你不忍心德妃，也就罢了，朕也不想你背负太多的东西。德妃虽坏，但终究是你亲娘，只要你当上了皇帝，她就已经十分接受不了了，也不必你再来苛责于她。朕留下的弊政很多，偏要朕来做好人，你来做坏人啊！那几个人，做的事情也没有朕不知道的，偏要你来处理啊！”

胤禛轻轻地道“儿子无妨的，只要能叫皇阿玛留下来的江山清明稳重，儿子既然无愧于天地，自然是不怕那些的。”

康熙想起了黛玉，想起了那笑靥如花的小模样儿，道“是啊，你最好是要保护好了你的黛儿，朕可不想她将来也和你佟佳额娘一样。这个小丫头，可比你佟佳额娘灵气多了，人又是倔强的，看来你是要有些苦头吃吃的了。”

胤禛听了有些好笑，道“那当初阿玛和佟佳额娘在一起的时候，阿玛是不是也吃了许多的苦头？”

康熙瞪了他一眼，笑道“你当你额娘是那丫头呢？你额娘可没她这么满小脑袋里的古怪。”

摸了摸胡子，康熙又道“素日里朕也知道一些她那里的事情，以后你登基了，也就更照顾她一些儿，那里虽然是个小小的贾家，只怕勾心斗角也不比皇宫里差一分儿呢！”

胤禛道“不必阿玛说，儿子也自然是会的。”

康熙满意地点了点头，然后看着窗外的雪花和梅花，出了一会子神，才道“朕记得她一个表姐是你的侍妾是不是？”

胤禛点头，道“不过就是个献媚取宠的庸俗女子罢了，心计也是极深的，儿子只当是没见着，心中自然是有数的。”

康熙听了，幽幽地道“你也别小看了那女人的心计，有时候，那可是比男人还要狠毒上十倍儿百倍儿呢！她自然是不敢算计你什么，好歹你可是她的依靠呢，只是那林丫头终究是住在她娘家里，保不住算计的是林丫头。”

“儿子明白，所以早已给了她一个极好的归宿，只等着她慢慢走进去罢了。”

康熙点着头，然后又道“听说那贾家里头，也有德妃的人？你可打探清楚是谁了？”

胤禛听了这个，便是忍不住一笑，道“自然是早已清楚了的，阿玛恐怕也想不到会是谁呢，真真儿是难为德妃额娘了，竟然是如此的打算，找了这么一个和她性子极相符的人。”

康熙好奇地问道“是谁？你这么一说，朕倒是好奇起来了。”

“也不算得是什么密探之类的，不过就是个普通丫头，德妃额娘曾经有恩与她罢了，所以她也当着十四能登基为帝，就小心巴结着了，也不是别人，就是”

话犹未说完，就听到李德全在外面道“老爷子，四爷，林姑娘送汤来了。”

康熙便道“快叫她进来，外面那么冷，她站在外面如何使得？”

说着李德全掀了帘子，黛玉进来了，后面雪雁拿着海棠花式云龙献寿洋漆大盘，托着一大碗热气腾腾的汤。

黛玉一面拿着小碗来盛了一碗递给康熙，一面又盛了一碗递给胤禛，笑道“这是三天之前就开始慢火细炖的牛骨汤，一共已经细炖了三十六个时辰了，不断用宣纸过滤了杂质和油脂，又加了一些驼酪，极清淡的，牛肉性热，冬天喝这个是极好的。”

康熙和胤禛听了，便慢慢地喝着，却也奇怪，果然浑身一会就开始暖洋洋起来，那味道也是十分鲜美。

康熙慢慢喝着，然后问道“外面那几个小子在做什么呢？”

黛玉听了笑道“正在抹骨牌划拳射覆呢！谁输了谁喝酒，已经喝了好几坛子的惠泉酒了。不过这时候的惠泉酒，想来已经给雪鹰换成了茶水了。”